1鸡肉浸整洁，切块儿。用清酒，盐，胡椒粉油炸20分钟。

2土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，小辣椒切块儿。3葱姜蒜切块儿，另外在托些末用在调料上。4打算一个碗，三勺清酒，一片柠檬片，葱姜蒜末，加热，敲10分钟左右。

5锅里敲些水。6放进鸡，烧开，熬上3,4分钟。7鸡肉放入，用凉水浸整洁。8锅里在抽，可以略为多一些，放进鸡块儿，葱姜蒜块儿，蒸熟。

9蒸熟的鸡肉放入，用汤来做饭，锅里放油，火进小，等有烧到5,6出的时候敲点辣椒面，炒出辣椒油，在敲三碗水，放进鸡块儿和小辣椒丁。10把步骤4里的碗上重新加入辣椒酱，辣椒面，盐，酱油，味精，白糖，白胡椒粉加热，放进锅里。

11把已托好的土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒放进锅里12等土豆快熟了在放进黄豆芽和金针磨13江米饭早已作好了14最后放进葱和香菜15看，早已作好了。

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